坏的饮食习惯导致营养素丢失

发表时间：2014-10-08
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生活中，一些不正确的方式或饮食习惯会让你不知不觉丢失大量营养素。国康实业微量元素分析仪厂家为大家总结了一些生活饮食中导致营养素流失的原因，生活中，你是否忽视了这些细节呢？
1、大量储藏食物：许多人因为忙碌.往往购买好一周的食物储藏在家中，或塞入冰箱.以为这样就一切OK了!其实不然，食物储藏时间越长，接触空气和光照的面积就越大.营养素的损失就越大。
2、反复冷冻食晶：将一大块冻肉解冻后，再将切剩下的肉重新放入冰箱冷冻，以为这样还可以长时间保鲜7其实，这是错误的做法。反复冷冻鱼和肉会导致蛋白质、维生素等各种营养物质的流失，甚至大大提高滋长细菌的危险。
3、锻炼后未及时补水：在运动过程中.由于能量消耗、出汗等原因，会造成大量营养素的流失，如钠、钾、碳水化合物等物质。如果不及时补充，很容易导致健身过度和疲劳不易恢复.会直接影响健身效果。
4、过量荤食：由于肉类都是酸性食物，因此常吃大鱼大肉的人们体质易呈酸性。当体内酸碱度严重失衡时，身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙加以中和。
5、长期吃精米精面：精米精面，在加工过程中，会流失大量的维生素和矿物质。因为B族维生素、无机盐、膳食纤维等大都存在于种子的外壳及胚芽内，大米、小麦经过深加工，口感虽然好了.但营养素却损失了很多。
6、嗜好吸烟：“吸10支烟，体内就会损失掉25～100毫克维生素C，以及大量B族维生素。
7、饭后立刻散步：“饭后百步走”是许多人的习惯，但这样做却仍然会让体内营养流失。
8、长期服用药物：药物也会造成营养素的流失.如长期服用抗生素.会流失维生素B群及维生素K，影响肠胃功能;长期服用阿司匹林，维生素C容易流失;感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能等。
9、碳酸饮料，不可多饮！现在的孩子们吃饭时，都喜欢拿饮料当水喝，什么可乐啦、果汁饮料等，这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙，会夺走您所吃进去的食物中的钙质，造成钙流失，引起钙缺乏的症状。

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