微量元素与人体健康之人为什么会缺微量元素

发表时间：2014-12-29
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微量元素与人体健康之人为什么会缺微量元素？

长期以来，人们对体内含量较多的元素十分重视，而对微量元素却重视不够。其实，微量元素检测仪厂家发现，元素在人体里作用的大小不能以含量多少来决定，有许多微量元素含量微乎其微，但作用却不可忽视，它们摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。

微量元素如此重要，但是不少人会有疑问，我每天正常吃饭，也没有什么疾病，为什么会缺微量元素呢？下面山东国康微量元素检测仪厂家为大家解答缺微量元素的原因。

饮食搭配不当，摄入量不足，如果长期缺乏动物性食物或长期食用加工不当的食品都会引起微量元素不平衡。食品加工精制过程中可使微量元素大减，如食糖（片粮、黄糖）含锌量高，加工后丧失锌98%，小麦、精大米、粗面粉加工后含锌减少。

吸收障碍，植物性食物含有植物酸盐，可与锌结合成难溶的复合物而影响锌的吸收。不良饮食习惯可造成消化道疲软，降低对锌的吸收作用。

慢性长期腹泻、反复失血、溶血、尿排泄增多等都会造成微量元素丢失过多。

以上这些原因都会导致体内微量元素丢失，但是食补是补充微量元素的最好办法，因此人们每天不仅要要正常饮食，还要饮食均衡营养，补铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类，并注意补充维生素C；补锌可多吃一些动物肝脏及贝类海产品；补钙可通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物补充。只要正常进食，合理搭配膳食，就不会发生微量元素缺乏。

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